Cuisine

La battle du samedi : Jean-Phi de Top Chef versus Enjoy Phoenix from You Tube !

24 avril 2014

battle

Deux activités pour un seul après-midi, c’est la battle que la famille Anacoluthe a vécu samedi dernier. Qui, quoi, quand, où, on vous dit tout !

Jean-Phi versus Marie : the Big Dilemme !

Samedi 15h, Centre commercial V2, près de Lille : je suis invitée à participer à un atelier façon émission culinaire, avec Jean-Philippe Watteyne dit Jean-Phi, finaliste 2013 de Top Chef, et également chef des restaurants iCook et le Bistrot de Jean-Phi à Mons.

Bref je vais voir « Jean-Phi vu à la télé », ce qui est habituellement un argument massue pour motiver mes filles.

Oui mais non. Parce qu’au même moment, avait lieu…

le meet-ut d’Enjoy Phoenix, venue rencontrer ses fans lilloises dans le Parc Henri Matisse. Enjoy Phoenix aka LA star des youtubeuses beauté avec pas moins de 800 000 abonnés à sa chaîne You Tube ! Et désolée Jean-Phi, mais pour mes filles, personne ne peut désormais rivaliser avec la Youtubeuse

Moralité, on s’est séparés pour l’après-midi, avec d’un côté Jean-Phi et Maman Anacoluthe, et de l’autre Enjoy Phoenix, Papa Anacoluthe, ses 2 filles… et 1200 autres jeunes filles hystériques !

C’est au programme : Cuisiner versus pleurer !

KessKonFaitDonc pendant un atelier culinaire ? Eh bien, on apprend à tricoter cuisiner ! Au menu, deux verrines du printemps : le Gaspacho en gelée et ses crevettes grises au basilic ; l’asperge verte crue et cuite et sa chips au Komesu.
Fastoche, quand on a Jean-Phi – la patience et la coolitude incarnées – pour professeur particulier. Un peu moins fastoche quand il faut en sortir 150 exemplaires de chaque pour nourrir la foule attroupée derrière les barrières pour apercevoir « Jean-Phi de la télé » ! Bref, on n’était pas trop de 8 commis pour tenir le rythme !

Copyright: Alain Benard pour le Centre V2

Copyright: Alain Benard pour le Centre V2

Les commis de Jean-Phi, dont les talentueux Doudy’s cakes et Miam Miam Blog.

KessKonFaitDonc pendant un meet up avec une Youtubeuse ? Eh bien on crie, on pleure, on s’évanouit, et accessoirement, on fait la queue pendant 3h30 pour faire une photo et un câlin avec son idole. Ah, et on gagne des cadeaux, aussi, puisque l’adorable Marie (de son pesudo Enjoy Phoenix) a profité de sa tournée de meet-ut à travers 16 villes de France, Belgique et Suisse pour distribuer à ses fans les cadeaux que les marques lui offrent.

La bataille en mode « fan de » !

D’après mes calculs, la fan de Jean-Phi a entre 28 ans et demi et 41 ans trois quart (call me TNS Sofres) et elle est hyper contente de voir en vrai ce belge sympathique et plein de talent, dont elle a suivi les aventures sur petit écran.
Bon, comme moi j’ai 22 ans à peine et que je n’ai pas regardé pas Top Chef, je n’étais pas exactement dans la cible.
Mais le bon côté des choses, c’est que je n’étais pas du tout impressionnée par Chef Jean-Phi, alors que – compte tenu de mes misérables talents culinaires – j’aurais du me prosterner au sol façon vermiceau honteux.

enjoy-phoenix

La fan d’Enjoy Phoenix a entre 10 ans et demi et 14 ans trois quart, elle trouve que Marie est trop belle, trop bien, trop cool, et elle est venue voir sa star chérie avec ses copines. Ou sa maman. Ou son Papa Anacoluthe, et là ça change TOUT !

Oui, parce que le père de mes enfants, c’est quand même cet homme qui connaît la moitié de Lille, et qui va serrer la main à l’autre moitié pour faire connaissance. Très très sociable donc.

Conclusion : c’est le seul à avoir oser aller accueillir Enjoy Phonix et son amoureux Ludo quasi-à la sortie du train, dans la gare, pour leur proposer ses services de « vrai Lillois certifié ».
Et qui-qui s’est donc retrouvé à discuter 30 mn en tête à tête avec leur idole avant le début officiel du meet-up ? Mes filles, oui. Et qui-qui a ensuite joué le rôle du garde du corps pendant tout l’après-midi face à la foule des 1200 fans en furie. Mon mari, oui.

Mari qui, au passage, a expérimenté à cette occasion la sensation très étrange d’être une « rock star » le temps de descendre les marches de la gare – à côté d’Enjoy Phoenix, donc – vers cette foule de fans qui occupait l’immense esplanade. Ben il paraît que c’est assez flippant, rock star face à la foule, comme sensation…

Bref, en leur permettant de passer l’après midi à 1 mètre de la trop belle, trop bien, trop cool* Marie, le père de mes filles est donc officiellement devenu leur héros pour les 6 prochains mois.

*(et il paraît qu’en vrai, elle est réellement adorable, Marie, et je veux bien le croire : il faut vraiment être adorable pour enchaîner 3 ou 4 heures de photos avec ses fans pendant 16 jours tout en gardant le sourire !)

Dernier round : And so what ?!

Le soir venu, au dîner, et alors qu’on se racontait nos journées respectives, Papa Anacoluthe a demandé : « Et alors, qu’est-ce qu’on peut retenir de cette journée ? Qu’est ce qu’on a appris aujourd’hui ? »

« -Euh… qu’Andy Warhol avait raison vu qu’une jeune fille de 19 ans peut devenir célèbre juste en se maquillant et en se filmant ?!!! » j’ai répondu.

« -Non ! On a appris qu’il faut TOUJOURS essayer, dans la vie ! Quelquefois ça marche, quelquefois pas, et là, on a essayé et ça a marché, vous avez pu rencontrer Marie… »

Voilà. Tout pareil pour moi. J’ai essayé de me servir de mes 10 doigts pour cuisiner, et ça a marché. Même que les gens avaient l’air contents en dégustant.

Et accessoirement, j’ai aussi appris qu’il fallait toujours laisser les pédoncules des tomates quand on fait un gaspacho, parce que les arômes y sont concentrés (il suffit de passer ensuite la soupe au chinois).
J’ai appris qu’il fallait entasser les feuilles de basilic et les roulotter afin de pouvoir les ciseler finement et rapidement.
J’ai appris qu’on pouvait manger crues les tiges des asperges vertes, en les coupant en petits tronçons puis en cubes, et que c’était très bon.
J’ai appris à faire des petites tuiles qui en jettent avec juste du sucre glace, de la farine, et du vinaigre de riz.

Et j’ai appris que j’avais hyper envie d’aller déjeuner chez Jean-Phi !

verrine-one

Copyright: Alain Benard pour le Centre V2

 

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10 Commentaires

  • Répondre sophie 24 avril 2014 at 9 h 44 min

    des asperges crues???!! ça m’intrigue!
    sacrée journée pour l’anacoluthe family!
    bises
    sophie

  • Répondre anacoluthe 24 avril 2014 at 11 h 12 min

    @Sophie : oui, c’est hyper bon, très frais, un goût un peu surprenant façon noisettes, j’ai trouvé…

    Je viens de voir que les recettes sont en ligne, si tu veux tester :
    http://www.lecentrev2.com/W/do/centre/alaune

  • Répondre electromenagere 24 avril 2014 at 11 h 17 min

    EnjoyPhoenix, j’ai pris le bus avec elle l’autre fois 😉
    On a le même employeur en ce moment…

  • Répondre anacoluthe 24 avril 2014 at 11 h 22 min

    @electromenagere : ah mais oui, elle est lyonnaise elle aussi !
    Ben écoute, si tu la revois, tu pourras lui faire coucou de la part de son « garde du corps de Lille et de ses filles » (surtout de ses filles, d’ailleurs, elles m’en reparlent tous les jours, et Marie ceci, et Marie cela…)

  • Répondre Marylin 24 avril 2014 at 11 h 49 min

    Wesh, t’as trop assuré la journée de ouf’, ma soeur !
    (bon, moi j’ai 15 ans et 1/2 dans le texte… enfin, j’essaie)

    De mon côté – et incroyable ce qu’on est sur la même longueur d’ondes d’un coup – piètre cuisinière mais grande gourmande, j’ai testé un resto de ouf à Paris ! Je te le recommande si tu as l’occasion, sérieusement, je n’ai jamais aussi bien mangé de ma vie : http://belleblonde.net/les-climats-paris-restaurant/

    ++ la grande

  • Répondre anacoluthe 24 avril 2014 at 12 h 39 min

    @Marylin : ah mais dès qu’il s’agit de tester un restau je suis partante, je vais aller voir ça !

  • Répondre babidji 25 avril 2014 at 15 h 47 min

    je n’ai pas tt suivi car cette nana je ne la connais ni d’eve ni d’adam par contre jean-phi oui ! mon seul problème c’est qu’ayant fait pdt des années le marché de Noël de V2 … tes photos me rappellent le boulot 😉 mdr 😉 en ts les cas vs avez assuré grave !!!

  • Répondre Laura 2 mai 2014 at 21 h 46 min

    Lectrice depuis quelques semaines, j’avoue avoir un peu du mal à démêler le vrai du faux, cerner l’humour (situer quel âge tu as, ou quel âge ont tes enfants car tu parles de 22 ans, de fans de 1à à 14 ans)… J’ai bien compris que c’était humoristique mais c’est pas facile de te suivre quand on débarque :)
    (y a-t-il une FAQ que je n’aurais pas trouvée?)

  • Répondre anacoluthe 4 mai 2014 at 18 h 05 min

    @babidji : je ne connaissais pas non plus Enjoy Phoenix avant que ma fille m’en parle, mais je trouve le phénomène intéressant pour qui s’intéresse un peu aux réseaux sociaux (ce qui est mon cas !)

    Désolée de t’avoir rappelé le boulot 😉

  • Répondre anacoluthe 4 mai 2014 at 18 h 11 min

    @Laura : eh bien déjà, bienvenue !

    Sinon, il y a un onglet « c’est quoi ce blog » dans le menu tout en haut, mais c’est vrai que je ne suis pas très détaillée. A vrai dire, c’est volontaire : dans plusieurs billets, j’explique que « le blog, c’est pas la vraie vie, c’est la vie en pire, parce que c’est plus rigolo à lire »…

    L’idée, pour moi, c’est de raconter des histoires, qui ont souvent pour point de départ des choses que j’ai vues ou entendues, mais dont je m’éloigne, je brode, j’exagère, je change des choses…

    C’est pour ça que je ne donne pas forcément des détails précis, genre l’âge, parce que je veux que ce soit général, que ça parle à tout le monde, et pas seulement de ma vie en particulier (enfin, sauf exceptions…)

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